در طول تاریخ، وایکینگ‌های ایسلندی برای مقاومت در برابر سرمای سخت همواره از غذاهای مغذی مانند ماست ایسلندی تغذیه می‌کردند. اسکایر یا ماست ایسلندی، ماستی بدون چربی و غلیظی است که چندین برابر سایر ماست‌ها حاوی پروتئین است. پروماست کاله با طعم خوش انار حاوی 8 گرم پروتئین در هر 100 گرم است. پروتئین پروماست وی انار شامل 80 درصد پروتئین وی و 20 درصد پروتئین کازئین است. این محصول کاله‌پرو غذای مناسبی برای ورزشکاران جهت تامین پروتئین مورد نیاز رژیم غذایی‌شان است. همچنین به علت غلظت زیاد این ماست، می‌توان برای تهیه انواع کیک، دسر و کوکی از آن استفاده کرد.